Ev yapımı salça, kış sofraları için zahmetli olsa da doğal olduğu ve kış aylarında kolaylık sağladığı için yıllardır mutfakların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Kaliteli domatesi ve biberi bulan kadınlar kışın yemeklerde kullanılmak için odun ateşinde büyük tavalarda pişirip cam kavanozlara koydukları salçaları büyük zahmet ve emekle hazırlıyor. İlçemizde salçalık domates satışı yapan esnaflar, bu sene önceki yıllara göre satışların daha iyi olduğunu, bunun sebebinin ise ev yapımı salçanın doğallığının yanı sıra hazır salçanın daha ucuz olmasının büyük bir etken olduğunu belirttiler